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南瓜小蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
2个
南瓜泥
100g
葡萄干
30g
牛奶
35g
低粉
80g
白砂糖
30g
玉米油
40ml
小贴士:
口感有些湿粘,我还喜欢。若追求效果,可加少许泡打粉。
做法:
1.
葡萄干提前泡软,挤干。
2.
加入南瓜泥中。加牛奶和玉米油拌匀。
3.
鸡蛋加糖打发至低下蛋液痕迹不会消失。
4.
加入拌好的南瓜泥。
5.
拌匀后筛入面粉,翻拌均匀。不可画圈。
6.
最后倒入模具中。
7.
烤箱预热180度。中层,上下火,30分钟。