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胡萝卜豆沙团子的做法
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用料:
糯米粉
豆沙馅
胡萝卜汁
做法:
1.
胡萝卜洗净切丁。
2.
放入料理机加入少量水打成酱汁。
3.
将胡萝卜汁分次少量加入糯米粉中,将糯米粉揉成团。
4.
分成若干个小剂子。
5.
取一份小面团,捏成窝窝状。
6.
将馅料填入到窝窝头里。
7.
利用虎口,和另外一只手配合将馅料完全包住。
8.
将做好的小团子放入摸了油的盘子中备用。
9.
锅里烧开一锅水,将小团子下入,煮沸,边上淋一圈冷水再次煮沸,团子全部浮起来即可。