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胡萝卜豆沙团子的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉
  • 豆沙馅
  • 胡萝卜汁

做法:

  • 1. 胡萝卜洗净切丁。
  • 2. 放入料理机加入少量水打成酱汁。
  • 3. 将胡萝卜汁分次少量加入糯米粉中,将糯米粉揉成团。
  • 4. 分成若干个小剂子。
  • 5. 取一份小面团,捏成窝窝状。
  • 6. 将馅料填入到窝窝头里。
  • 7. 利用虎口,和另外一只手配合将馅料完全包住。
  • 8. 将做好的小团子放入摸了油的盘子中备用。
  • 9. 锅里烧开一锅水,将小团子下入,煮沸,边上淋一圈冷水再次煮沸,团子全部浮起来即可。