用料：
- 火龙果 半个
- 鲜贝
- 西葫芦
- 彩椒
- 姜
- 盐
- 鸡精
小贴士：
健康提示：火龙果很少有病虫害，几乎可以不使用任何农药就可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保的果品。选购：选购火龙果时要注意看果皮是否鲜亮，闻着有香味，触摸时果实较硬的新鲜，较软的就不新鲜了。
做法：
- 1. 火龙果、鲜贝、西葫芦、彩椒、姜。
- 2. 去皮火龙果、西葫芦、彩椒，切丁。
- 3. 油热姜丝炝锅放入鲜贝，然后稍滴几滴料酒去腥味，将鲜贝炒至稍变色。
- 4. 加入西葫芦炒熟，放盐。
- 5. 快速放火龙果、彩椒。
- 6. 加入鸡精，拌匀即可。