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麻辣海带丝的做法

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  • 用料:

  • 海带丝
  • 干辣椒
  • 冰糖
  • 料酒
  • 白酒
  • 八角
  • 花椒
  • 鸡精

小贴士:

吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

做法:

  • 1. 海带丝、干辣椒,葱、姜、料盒里面是八角、花椒。
  • 2. 油热放辣椒、葱、姜炒香。
  • 3. 加入清水、冰糖、醋、料酒、白酒、料盒煮开。
  • 4. 放入海带,煮1小时煮好后放点鸡精即可。