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由于羊肉有膻味,所以我做羊肉都是先将羊肉搭配白萝卜煮熟,红红的辣椒油,香浓的羊肉配豆腐。一般人群均可食用:适宜体虚胃寒者;发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食外感病邪用;,素体有热者慎用。暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食。