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自制桑葚果酱的做法

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  • 用料:

  • 细砂糖  150g
  • 麦芽糖  150g
  • 桑葚
  • 柠檬

小贴士:

1、提前做好准备工作,瓶子用开水煮开放凉备用。
2、煮果酱的时候尽量选择小火熬制。
3、细砂糖不要减量,糖能起到防腐作用。

做法:

  • 1. 把桑葚洗净,去蒂沥干水份。
  • 2. 取一个干净的小锅倒入桑葚和细砂糖腌制半个小时。
  • 3. 腌制好后开火烧开。
  • 4. 改小火熬制汤液浓稠放入麦芽糖继续用小火熬至浓稠。
  • 5. 起锅前,放入榨的柠檬汁搅拌一下起锅。
  • 6. 稍凉后装入提前消毒好的瓶子内倒扣,完全放凉后放入冰箱冷藏即可。