用料：
- 鸭子 1/4只
- 年糕 一袋
- 韩式辣酱 一大匙
- 盐
- 芝麻油 一勺
- 白糖 一勺
- 生抽 一勺
- 洋葱
- 小葱
- 白芝麻
小贴士：
1、鸭肉剁成小块，先煮半小时，至鸭肉熟烂，然后放入酱料，腌渍10分钟以上。
2、为了帮助年糕入味，鸭肉入味，一定要放水，通过炖煮的方式，使年糕软糯，入味。
3、放入白芝麻、小葱，可以提味！
4、盐根据个人口味调剂，辣酱本身就有咸味的。
做法：
- 1. 年糕条切段，分开。
- 2. 鸭肉剁成块。
- 3. 锅子烧水，将鸭肉放入，煮半小时。
- 4. 捞出控干，加入一勺韩式辣酱，一勺香油。
- 5. 加入白糖。
- 6. 加入生抽。
- 7. 搅拌均匀，腌渍一会。
- 8. 锅子烧热，倒油，放入洋葱，煸炒。
- 9. 放入腌渍的鸭肉。
- 10. 用适量清水将剩余的辣酱搅拌，倒入锅内。
- 11. 放入年糕条。
- 12. 炖煮至年糕入味，汤汁浓稠，盐、小葱段。
- 13. 放入白芝麻，搅拌均匀即可。