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炒米线的做法
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用料:
鸡蛋
两颗
干米线
一撮
圆生菜
半个
芝麻
蒜
酱油
少许
盐
少许
做法:
1.
鸡蛋打散备用,米线,圆生菜洗净切粗丝,蒜切碎,之后锅内烧水,烧开后放入米线煮。
2.
另起炒锅,油温热后加入鸡蛋滑炒,之后鸡蛋基本定型后赶快用勺子滑散。
3.
加入圆白菜丝及蒜继续翻炒。
4.
将煮好的米线放入炒锅内,加酱油、盐及翻炒均匀。
5.
即可盛盘,之后放些芝麻。