用料：
- 板栗 200克
- 鸡胸肉 180克
- 大米 180克
小贴士：
1，栗子虽好，但吃多了也容易胀肚，反而消化不良，尤其是孩子，一次不宜吃太多！
2，栗子不宜在饭后大量吃，容易产生过高的热量引起肥胖，可以选择在2餐之间当零食食用。
3，栗子性温，小儿便秘者不宜多吃栗子。
4，脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。
5，无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
做法：
- 1. 准备所需原料。
- 2. 鸡胸肉放入水中，加姜片葱段料酒慢慢煮熟。
- 3. 大米洗净后，放入砂锅，加适量水，慢火细炖。
- 4. 栗子煮熟，去壳。
- 5. 将栗子肉捣碎备用。
- 6. 煮熟的鸡胸肉撕成细丝备用。
- 7. 待大米涨开后，加入栗子肉继续慢炖。
- 8. 加入鸡丝，焖至粘稠。
- 9. 加入适量的盐，鸡精等调味。