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◎烤好的月饼取出,冷却后放入密封容器12小时以上,使其回油.回油后的月饼皮软软的,才是口感最佳的。我这个月饼还没回油好就拍了◎若食用不完,可放冰箱冷藏柜内最多约14天,食用前放于室温解冻即可食用◎记住自制月饼的馅料一定要干◎含有淀粉类的食材都可以选择