用料：
- 五花肉 2条
- 红椒 1/2根
- 尖椒 1/2根
- 青蒜 2根
- 蒜 3瓣
- 姜 3片
- 剁椒 1大勺
- 生抽 1大勺
- 鸡精 1/2茶匙
小贴士：
1.五花肉尽量切薄片，不仅易熟，口感也更好；
2.尖椒最好不要省略，否则会失去此菜的风味；
3.剁椒的用量可根据自己的口味调节；
4.剁椒、生抽中都含有盐分，无需另外加盐。
做法：
- 1. 五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。
- 2. 锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香。
- 3. 倒入切片的五花肉。
- 4. 翻炒至五花肉变色，加入青蒜。
- 5. 翻炒均匀，加入青红椒。
- 6. 继续炒匀，加入剁椒。
- 7. 加入生抽。
- 8. 加入少许鸡精，翻炒均匀即可。