红薯银耳枸杞羹的做法

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用料：
红薯 1个
干银耳 1朵
枸杞子数粒

小贴士：

喜欢甜的可以适当再放些冰糖，但我用的是甜甜的红芯红薯，感觉红薯的甜度已够了，就没放糖了。

做法：

1. 干银耳用温水泡发至软，枸杞子洗净。
2. 红薯削去皮，切成小块。
3. 将泡好的银耳洗净，放入锅中，加水煮至软糯。
4. 将红薯小块放入继续煮约10分钟至红薯熟。
5. 再将枸杞子放入，煮5分钟即可。