番茄炒豆腐的做法

做法：

• 1. 取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释。
• 2. 将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，不用切的太小。
• 3. 把豆腐在沸水中焯烫。
• 4. 把毛豆在沸水中焯烫。
• 5. 炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒。
• 6. 再放入豆腐炒熟。
• 7. 然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。