牛肉馄饨的做法

做法：

• 1. 牛肉洗净剁成末。
• 2. 大葱切末。
• 3. 牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋，然后放入大葱末、饺子馅调料、盐和橄榄油即可。。
• 4. 拿起一张馄饨皮，放在手上。用筷子夹适量馅在馄饨皮的中间。
• 5. 小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米左右吧，然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些，以防止馄饨馅漏出来。
• 6. 再把馅料的部分用手竖起来。
• 7. 把两边对折，用手把馄饨皮捏合住即可。
• 8. 水浇开下锅煮熟就可以吃了。