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红豆杏仁糕的做法
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用料:
熟红豆
30克
杏仁露
1听
鱼胶粉
10克
白糖
20克
小贴士:
白糖的量可以根据自己的喜好适当放,如果不喜欢太甜的,可以不放,杏仁露本身就有甜度的。但冷藏后甜度会降低一些。
做法:
1.
红豆放入模具中,我用的是果冻模具,如果没有的,可以直接放保鲜盒里哦。
2.
杏仁露放小锅内,加白糖和鱼胶粉,小火加热,不停的搅拌至糖溶化。
3.
把放凉的杏仁露倒入放有红豆的模具中,放冰箱冷藏至硬即可。