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醉八仙的做法
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用料:
苹果
半个
橙子
半个
梨
半个
菠萝
50克
薏米
20克
葡萄干
20克
小汤圆半
100克
醪糟汁
100克
糖
150克
水淀粉
50克
小贴士:
水果放入后不宜久煮,以防变味。
如果家里有百合的话,用百合代替葡萄干就更仙了。我家里没有百合了,所以用了葡萄干。
做法:
1.
将小汤圆,醪糟汁,苹果,橙子,梨,菠萝,葡萄干放在一起备用。
2.
苹果,橙子,梨去皮去核切成丁,薏米加水泡半个小时。
3.
将泡好的薏米放入蒸锅中蒸熟。
4.
另起锅加入清水煮沸下汤圆煮熟。
5.
将切好的水果,葡萄干和醪糟汁,薏米一同倒入锅中煮沸后加入白糖,用水淀粉勾薄即可。