酱烧鸡翅根儿的做法

做法：

• 1. 鸡腿洗净，焯水，焯去血沫，拿出沥干。黄瓜切片。葱、姜切片。
• 2. 起油锅，放入葱姜蒜八角，香叶，桂皮翻炒。
• 3. 放入鸡腿翻炒，倒入料酒。
• 4. 放入适量的豆瓣酱和少量盐翻炒。
• 5. 放入少量开水盖盖小火炖煮。
• 6. 待汤汁收得差不多时撒入切好的黄瓜片，翻炒片刻即可出锅。