
用料:
- 鱿鱼 500g
- 糯米饭 100g
- 火腿肠 1根
- 花菇 2朵
- 圆白菜 50g
- 葱
- 蚝油
- 甜面酱
- 孜然粉
做法:
- 1. 鱿鱼筒洗净,剥去表皮红膜。
- 2. 圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁。
- 3. 锅中放少许油,下葱末、香菇炒出香味。
- 4. 放圆白菜、火腿肠煸炒。
- 5. 然后放入糯米饭炒匀。
- 6. 将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内,用牙签封口。
- 7. 蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁。
- 8. 烤盘中,铺锡纸,放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须,刷上调好的孜然汁,烤箱预热,中层200度烤15分钟,中间翻面再刷酱一次。