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香烤糯米鱿鱼筒的做法

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  • 用料:

  • 鱿鱼  500g
  • 糯米饭  100g
  • 火腿肠  1根
  • 花菇  2朵
  • 圆白菜  50g
  • 蚝油
  • 甜面酱
  • 孜然粉

小贴士:

蔬菜可依据自己的口味选择。

做法:

  • 1. 鱿鱼筒洗净,剥去表皮红膜。
  • 2. 圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁。
  • 3. 锅中放少许油,下葱末、香菇炒出香味。
  • 4. 放圆白菜、火腿肠煸炒。
  • 5. 然后放入糯米饭炒匀。
  • 6. 将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内,用牙签封口。
  • 7. 蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁。
  • 8. 烤盘中,铺锡纸,放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须,刷上调好的孜然汁,烤箱预热,中层200度烤15分钟,中间翻面再刷酱一次。