用料：
- 鸿喜菇 1/2合
- 竹荪 8朵
- 小西红柿 6个
- 西兰花 100克
- 鹌鹑蛋 6个
- 淮山 100克
- 板粟 8个
- 鸡精 1小匙
- 盐 1小匙
- 酱油 1大匙
- 淀粉
- 香油 1大匙
小贴士：
材料也可以换成自已喜欢的，按个人口味来添加。
如果有高汤，可以用高汤来煮，味道会更入味。
做法：
- 1. 将竹荪用淡盐水泡软，切除菌盖头。
- 2. 小西红柿氽烫后去皮。
- 3. 板粟氽汤去皮，鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。
- 4. 山去皮切成小块，西兰花摘成小朵。
- 5. 鸿喜菇撕开成小朵，清洗干净。
- 6. 锅内加入１碗半的清水，将板粟和淮山先放进锅内，开大火煮开后转小火煮１０分钟。
- 7. 将剩下的所有材料都放进锅内。
- 8. 加入盐、酱油、鸡精。
- 9. 开中火煮５分钟，用淀粉勾芡。
- 10. 关火后滴入香油即可享用了。