用料：
- 白蘑菇 6朵
- 面粉 150克
- 鲜奶 200克
- 黄油 100克
- 洋葱 半个
- 安佳奶油 150克
- 水 900毫升
- 鸡精
- 胡椒粉
- 盐
做法：
- 1. 蘑菇洗净切片、半个洋葱切丁备用。
- 2. 炒锅先放50黄油，黄油融化后下切碎的洋葱丁。
- 3. 洋葱稍稍变色，下入切片的蘑菇。
- 4. 炒到蘑菇片变软，盛出备用。
- 5. 炒锅放剩余的黄油，黄油融化后放入面粉，翻炒致熟，成黄油炒面。
- 6. 倒入900ml凉水，边加水边搅拌，待温度上来水会慢慢变浓稠，水开后倒入炒熟的蘑菇，小火煮几分钟。
- 7. 再放入鸡精、少许盐、胡椒粉调味，加入奶油和牛奶烧开即可。