用料：
- 低粉 90g
- 蛋液 16g
- 糖粉 40g
- 黄油 50g
- 绿茶粉 10g
小贴士：
1．低粉容易结块，最好提前过筛；
2．糖粉与黄油搅匀即可，不需打发；
3．蛋液要分次加入，否则不易搅匀；
4．冷藏及冷冻的步骤比较重要，不能忽略，以免影响造型；
5．面团合并时，要以蛋液做粘合剂，才能使其紧密接合
6．烘烤的温度仅做参考，实际操作视自家烤箱情况调节。
做法：
- 1. 黄油切小块，室温软化；
- 2. 加入糖粉；
- 3. 用打蛋器搅拌均匀，不需打发；
- 4. 分次加入蛋液，每次搅匀后再加入下一次；
- 5. 搅拌至完全融合，不需打发；
- 6. 筛入低粉；
- 7. 用手揉成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时；
- 8. 用同样的方法制作绿茶面团的奶油糊；
- 9. 同时筛入低粉和绿茶粉；
- 10. 揉成绿茶面团，包上保鲜膜，同样放入冰箱冷藏半小时；
- 11. 取出主面团，整成一厘米厚的长方形；
- 12. 绿茶面团同样整成一厘米厚的长方形；
- 13. 在主面团上刷一层蛋液；
- 14. 将两块面团合并，压紧，放入冰箱冷冻半小时定型；
- 15. 成型后取出，切成一厘米宽的长条；
- 16. 取一块在一侧刷一层蛋液；
- 17. 与另一块合并，注意颜色交错，继续放入冰箱冷冻十分钟；
- 18. 切成0.5厘米厚的小块，烤箱190度预热，放入中层烤10分钟左右即可。