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蜜豆花生泡泡冰的做法

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  • 用料:

  • 纯牛奶  200克
  • 花生酱  一大勺
  • 炼乳  一大勺
  • 蜂蜜  少许
  • 蜜红豆  一袋

小贴士:

1.切记要使用利乐枕包装的牛奶制作,因为后期会用微波炉进行加热
2.花生酱要先用炼乳稀释过在放入料理机中搅拌,这样最后的成品才细腻
3.不可以直接把花生酱放入牛奶后冷冻,因为在冷冻过程中花生酱会沉入碗底,最后成品会像冰块一样的坚硬
4.一次可以多做一些,分成小盒装冷冻储藏,吃一份拿一份,如果放置在一个大盒内,多次解冻会影响口感

做法:

  • 1. 事先将利乐枕装的纯牛奶放入冷冻室,冻至完全凝固,把冻好的牛奶放入微波炉中高火微波1分钟,将一边完全剪开后备用。
  • 2. 接着把花生酱和炼乳各舀出一大勺。
  • 3. 取一只容器,把花生酱和炼乳分别倒入。
  • 4. 倒入少许蜂蜜,用勺子朝一个方向搅拌至均匀。
  • 5. 然后用勺子把微波过的牛奶刮成碎屑状。
  • 6. 把步骤四和步骤五中的食材放入料理机中,搅打成细腻的糊状。
  • 7. 然后把牛奶花生糊倒入碗中,放入适量的蜜红豆,用勺子拌匀,盖上保鲜膜放置冷冻室,冻至完全凝固。
  • 8. 吃的时候去掉保鲜膜,静止片刻稍稍解冻后用勺子挖出就可以了。