文蛤饼的做法

做法：

• 1. 准备好鸡蛋，面粉。
  文蛤让买主剖开，取出文蛤肉，
• 2. 文蛤用清水飘净，放入大碗，磕个鸡蛋。
• 3. 放适量面粉，葱花，
• 4. 放盐，料酒，胡椒粉。
• 5. 搅拌均匀.
• 6. 锅里油热，放1调羹文蛤糊，中火慢煎.
• 7. 两面煎透即可。