
用料:
- 飞饼 2张
- 草莓 150克
- 玉米淀粉 5克
- 全蛋液
- 白糖 50克
做法:
- 1. 将草莓洗净切小粒。
- 2. 加入糖和玉米淀粉。
- 3. 拌匀成草莓馅。
- 4. 拿出一张速冻的飞饼,在室温下先软化,把飞饼切出一个长方形。
- 5. 再切出两条四边长条。
- 6. 在长方形面片的边缘刷一层全蛋液,把长的长条粘在长方形面片上,成了一个长方形的派底。用另外一张飞饼切成若干长条。在飞饼中间填入草莓馅。
- 7. 切好的长条在派上交叉的编织成网状。
- 8. 并剪去多余的边角,用叉子在派的四周压一下。
- 9. 在派的表面刷上一层蛋液,放入预热好的烤箱,190度,约20分钟,烤至表面微金黄色即可(剩下一个飞饼为了省事,直接包成馅饼的样子了,哈哈)。