忆苦思甜的做法

做法：

• 1. 苦瓜中间切断，去瓤。
• 2. 锅里放水，水开后把苦瓜放进去焯水，后用凉水迅速冲凉。
• 3. 把山楂糕切成略大于苦瓜直径的长方型，把四个棱角切下，整理成圆柱型。
• 4. 把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。
• 5. 把苦瓜切片即可装盘。（我是什么调料也没放，喜欢的浇点蜂蜜水或是果汁都可以的。