艾草青团的做法

做法：

• 1. 新鲜艾草叶，留叶去柄，开水中汆烫后捞起。
• 2. 切成小段，加入适量的水料理机打成糊。
• 3. 准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中。
• 4. 加入艾草糊和适量的白糖水（白糖加水煮溶后待凉）。
• 5. 搓成光滑面团。
• 6. 搓成长条。
• 7. 小刀切成均等的小剂子。
• 8. 取一个捏成圆形，包入馅料。
• 9. 收口捏圆做成生胚。
• 10. 放于荷叶片。
• 11. 面上蘸水，点上炒香的黑芝麻。
• 12. 置于出汽的蒸锅15分钟即可。