花旗参清鸡汤的做法

做法：

• 1. 老母鸡撕掉鸡皮，斩大件；花旗参切片。
• 2. 老母鸡放进水里煮开，冲洗干净浮沫。
• 3. 把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里，加入8碗清水。
• 4. 大火煮开后，继续煮15分钟，然后转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可。