用料：
- 奶油奶酪 125克
- 淡奶油 110克
- 牛奶 80克
- 蓝莓果酱 两大勺
- 黄油 35克
- 趣多多饼干 100克
- 吉利丁片 1片
- 罐装蓝莓
小贴士：
奶油奶酪可以放室温溶化，也可以隔热水打散。
饼底可以换成其它的饼干，反正是你喜欢哪种类别的饼干就用哪种。
取出蛋糕时，可以用热毛巾包住蛋糕边，也可以用吹风筒吹蛋糕模的四周来脱模。
做法：
- 1. 将吉利丁片放清水里泡软。
- 2. 趣多多饼干用擀面杖擀碎后放一盆内。
- 3. 黄油隔水溶化后，倒进擀碎的趣多多饼干里。
- 4. 将黄油和饼干搅拌均匀。
- 5. 将拌匀的饼干倒入模具中，用杯子或是汤勺压实。
- 6. 奶油奶酷放一盆里，隔热水用打蛋器搅拌成柔滑状，加入温牛奶，用打蛋器拌匀。
- 7. 加入2大勺蓝莓果酱。
- 8. 用打蛋器搅匀。
- 9. 把泡吉利丁的水倒掉，把泡软的吉利丁片隔水加热至溶化后倒入蓝莓奶酪糊中。
- 10. 倒入淡奶油搅拌均匀。
- 11. 把奶酪糊倒入铺着饼干底的蛋糕模具中，倒完后用双手拿着蛋糕模具在桌子上磕两下，让气泡跑出来。
- 12. 在奶酪糊上面摆满蓝莓，在蛋糕模具上包上保鲜膜，放入冰箱冷藏3-4小时即可。