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橙汁藕片的做法
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用料:
嫩藕
2根
鲜橙多
1瓶
冰矿泉水
盐
做法:
1.
准备好原料。嫩藕去皮洗净,切成0.2厘米厚的薄片,为防止藕片变黑,把薄藕片浸入淡盐水里片刻。
2.
藕片入沸水中焯至沸水再次沸腾,立刻把藕片捞起,浸入冰矿泉水中10分钟(这一步骤可使藕片咬起来更加爽口)。
3.
容器里倒入统一鲜橙汁多,放少许盐以降低橙汁的甜度不至于腻,把藕片放进橙汁里浸泡一夜。