用料：
- 米饭 1碗
- 火腿 15克
- 小番茄 6个
- 鹌鹑蛋 5个
- 奶酪 15克
- 红甜椒 15克
- 黄甜椒 15克
- 洋葱 15克
- 番茄酱 15克
- 盐 少许
- 植物油
小贴士：
俺在这里不多说了，赶紧送上祝福：愿天下有情人终成眷属！虽然情人节这句最经典的祝福语不够新鲜，但俺相信它永远不会过时。今年俺收到的礼物是德芙心声牛奶杏仁巧克力和朗慕脆皮威化黑巧克力，难得老公这么有心。俺不会说甜言蜜语，只想真诚地说一声：“亲爱的，谢谢你！”美食可以诠释浪漫，也能传递幸福感。俺做了一款奶酪什蔬蛋炒饭，就算是今年情人节一份特别的纪念吧。
做法：
- 1. 红、黄甜椒分别洗净，去蒂去子，切小丁。洋葱洗净，切小丁。
- 2. 火腿切小丁，备用。熟鹌鹑蛋去皮，切小丁。
- 3. 小番茄洗净，去蒂，备用。
- 4. 炒锅倒入适量植物油烧热，下洋葱丁炒香。
- 5. 放入红、黄甜椒丁迅速翻炒几下。
- 6. 放入番茄酱炒匀。
- 7. 加入乳酪炒至融化。
- 8. 加米饭炒熟，加少许盐调味。
- 9. 放入鹌鹑蛋丁和火腿丁炒匀即可。
- 10. 将小番茄横放在砧板上。
- 11. 沿1/3处斜切一刀。
- 12. 余下的2/3小番茄平放，一切两半。
- 13. 将切好的小番茄拼成心形，把剩余的5个小番茄依次做成心形。
- 14. 炒好的米饭用保鲜膜裹紧。
- 15. 放入心形模具中压平。
- 16. 脱摸，除去保鲜膜，将做好的心形炒饭放入盘中。
- 17. 将心形小番茄平放在心形米饭上即可摆盘，中央用少许香菜装饰。