酱棒骨的做法

做法：

• 1. 棒骨洗净，控干水分。
• 2. 将配料（姜片，蒜瓣，葱段，八角）准备好。
• 3. 锅内加凉水，将配料2倒入，将棒骨放入，中火将水烧开后，捞出棒骨，去掉棒骨上的血沫。
• 4. 将调料（白糖一勺，炖猪肉料2小包，红烧汁30ml）准备好。
• 5. 锅内重新加水，将焯好的骨头放入，再加入原料4，大火煮开后转中小火炖煮3-4个小时，出锅前加盐调味卤蛋放入锅内一起炖煮。
• 6. 捞出即可食用。