腊肠匹萨的做法

做法：

• 1. 把披萨面饼的配料全部放入面包机揉至扩展阶段，直接在面包机内发酵至２倍大。
• 2. 面团发酵期间，把芝士刨丝，腊肠切片、青椒、洋葱切小块。
• 3. 把发酵好的面团分成两份，醒发１５分钟，用擀面杖把面团擀成与披萨盘一样大小的圆形面饼，尽量中间薄，边缘厚。
• 4. 披萨盘抹一层橄榄油，把面饼扑在烤盘上。
• 5. 在面饼中间用叉子扎一些小孔，以防烤的时候鼓起。
• 6. 用刷子在面饼上均匀地涂一层橄榄油，再把番茄酱均匀的刷在面饼上，饼外围不需要涂抹。
• 7. 撒上一层芝士，再撒上洋葱，再撒一层芝士。
• 8. 紧接着在铺一层腊肠，再放一层芝士。
• 9. 然后是青椒，甜玉米粒，撒上少许黑胡椒粒，放预热好的烤箱。
• 10. 出炉５分钟前取出，在撒一层芝士。
• 11. 再放进烤箱烤５分钟就ＯＫ了。