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干虾萝卜丝汤的做法

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  • 用料:

  • 风干虾  10个
  • 白萝卜  300克
  • 香油
  • 高汤精

小贴士:

干虾萝卜丝汤是从一位胶东的阿姨那儿学来的,她说她家一年四季都喝这种用风干虾煮的汤,清热顺气还去湿。喝过一次,我便爱上了这道干虾萝卜丝汤,我都经常会做上这样一道汤,家里人都说喝了真舒坦啊。生活也不过如此,如何去做才能让自己的日子过的舒坦呢?日子,是自己的,要选择何种方式,谁也无权指手划脚,不必在乎别人如何去说。

做法:

  • 1. 将虾干用洗净,用开水浸泡20分钟。
  • 2. 萝卜洗净,切成细丝。
  • 3. 汤锅中加入清水、萝卜丝。
  • 4. 再加入泡过的虾,待汤开后,撇去浮沫,放入高汤精1小勺,煮开后出锅,盛入汤碗内即可。