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凉拌翠衣的做法

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  • 用料：

  • 西瓜皮  500克
  • 蒜泥
  • 红油
  • 辣椒
  • 醋
  • 糖
  • 生抽
  • 盐
  • 香油

小贴士：

夏日炎炎，谁也不愿守着炉子做饭，都知那热不是好滋味。那就来个简单味美的快手菜吧，远离热火朝天的厨房吧！

做法：

  • 1. 西瓜皮洗净。
  • 2. 切去绿皮和红瓤的部分不要，切薄片，撒盐腌十分钟。
  • 3. 蒜泥、红油、辣椒、醋、糖、生抽、盐、香油调成汁。
  • 4. 将调好的汁倒入腌好的西瓜皮中，拌匀即可。