用料：
- 黑豆 150g
- 杜仲 9g
- 排骨
- 葱 约5g
- 姜 约4g
- 八角 1.5g
- 盐
- 清水 约2000g
- 红枣 5粒
小贴士：
1.杜仲以炒杜仲補养效果最较好，一般药店里卖的多数也是这类杜仲，在有些风景秀丽的山林旅游景区也会有山民卖未经炮制的杜仲，此类杜仲最好不要用做此汤品。
2.黑豆杜仲均为益肾食材能补腰肾、强筋骨，同时有一定的镇静和止痛效果；凡肾气不足引起的腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣健忘，都适合食用。
做法：
- 1. 瞧见没青年痴呆第一波：拍照忘了红枣。
- 2. 排骨洗净后入滚水中焯烫去血沫沥水。
- 3. 黑豆洗净浮灰稍沥一下水份。
- 4. 杜仲快速冲洗一下。
- 5. 小火上铁炒锅慢焙黑豆。
- 6. 焙至稍稍开裂一点点就可以了（不可长时间焙）。
- 7. 锅上火加入食用油少许烹香葱、八角、姜。
- 8. 把烹过的葱八角姜滤出备用。
- 9. 把沥好水的排骨入烹过香料的油中小火炒变色。
- 10. 把排骨和8中的香料一并入砂锅中加入清水约2000g大火烧开转小火炖约25分钟。
- 11. 加入大枣续炖25分钟。
- 12. 如果想吃很烂很烂的排骨可以再久一些，最后出锅前加盐提味即可。