打印

芸豆猪手汤的做法

www.xiangha.com/caipu/3831355.html

  • 用料:

  • 猪手  两个
  • 芸豆  200克
  • 黄豆  100克
  •  一块
  • 桂皮  少许
  • 香叶  少许
  •  少许

小贴士:

特别想吃猪手汤的时候,自己也尝试了做了几次,味道似乎没有小四川夫妻炖的更入味,但是也还是不错滴,今天就来喝汤吧!

做法:

  • 1. 猪手切成小块,洗干净,芸豆要事先泡4小时以上,可以加点黄豆一起泡。
  • 2. 锅中水烧开,加入猪蹄块煮,去掉浮沫,可以加一点姜片去腥。
  • 3. 另起炖过,在电磁炉上烧开,放入泡好洗净的芸豆和黄豆。
  • 4. 烧开后,放入猪蹄块一起,大火煮十几分钟,汤发白之后转煲汤档,可以加一点炖料:桂皮、香叶,炖一小时以上,要炖出猪蹄里的胶质,汤才好喝。出锅前加盐调味。