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红拖鞋馒头的做法

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  • 用料:

  • 面粉
  • 胡萝卜
  • 红曲粉
  • 发酵粉
  • 奶粉
  • 白糖

做法:

  • 1. 准备好的原料。
  • 2. 胡萝卜榨成汁。
  • 3. 面粉150克,奶粉15克,发酵粉4克,白糖15克和匀,慢慢加入胡萝卜汁,揉成光滑的面团发好。
  • 4. 其余加入红曲粉加水揉匀发好。
  • 5. 全部准备好的面团。
  • 6. 先把胡萝卜面分成大小差不多的小剂子。
  • 7. 分好的剂子搓成长条形。
  • 8. 红曲粉面团分成和胡萝卜面团相等个数的剂子。
  • 9. 分好的剂子擀成皮。
  • 10. 包入胡萝卜面条。
  • 11. 包好收口朝下,整成鞋底形状。
  • 12. 取一点点胡萝卜面团搓成细长条。
  • 13. 绕成圆圈状按在鞋面上,醒20分钟。
  • 14. 蒸熟后在鞋后半部切掉一块成“L"形就可以。
  • 15. 漂亮,可爱的红拖鞋就做好了。