百利甜酒芝士蛋糕的做法

做法：

• 1. 奥里奥饼干去掉奶油夹心，放塑料袋里，用擀面杖碾成粉末。
• 2. 黄油隔热水化成液态，放入饼干碎里拌匀。倒入模具底部压平，冷藏待用。
• 3. 烤箱175度预热。
• 4. 奶油奶酪提前取出室温化软(用手指能轻按出坑)，先用低速打散。
• 5. 糖分三次加入，搅拌融化呈膏状。
• 6. 逐个加入蛋，每次都需搅拌均匀后，再加下一个，搅拌呈色拉酱状。
• 7. 缓慢加入百利甜酒，并拌匀。
• 8. 将材料慢慢倒入模具里。将模具放入盛放冷水的烤盘里。
• 9. 入烤箱175度，烤90分钟。待烤箱降成室温后，将蛋糕取出待凉，再冷藏6小时即可。
• 10. 吃前表面散上可可粉、糖粉装饰。