用料：
- 面粉 200g
- 酵母粉 5g
- 奶粉 1大勺
- 白砂糖 1茶匙
- 红糖 5大勺
小贴士：
1.包入馅后一定要捏紧每条边及中间收口处，以免蒸裂了漏糖；
2.糖三角生坯摆入蒸屉时，一定注意每个糖三角之间要留足够空隙，以免蒸熟胀大后互相粘连；
3.糖三角馅料也可用白糖，但红糖更健康，还可以加入其它辅料。
做法：
- 1. 酵母粉用温水化开。
- 2. 面粉与奶粉、白砂糖混合均匀，加入酵母溶液，一边加温开水，一边用筷子搅拌，直至呈大块雪片状。
- 3. 用手揉按至光滑面团，放到温暖的环境发酵。
- 4. 待面团涨至原来的2倍大时取出。
- 5. 重新揉成光滑面团，静置20分钟。
- 6. 将面团搓成长条，切出均匀的剂子。
- 7. 将每一个剂子放入两手心之间团圆，再擀成中间厚，边缘薄的圆片。
- 8. 在圆片中放入适量红糖。
- 9. 等距地从三个点往中间捏，捏出三条边，捏紧每条边的收口处，再将中间收口处捏紧。
- 10. 所有小面团均按照此法包成糖三角。
- 11. 包好的糖三角生坯摆入蒸屉，注意每个糖三角之间要留足够空隙。
- 12. 锅中烧水，水开后放入蒸屉，15分钟后即可出锅。