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倍量巧克力马芬的做法

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  • 用料:

  • 黑巧克力  85g
  • 鸡蛋  25g
  • 牛奶  75g
  • 低粉  120g
  • 小苏打  1/2勺
  • 耐烘焙巧克力豆  50g.
  • 黄油  50g
  • 细砂糖  60g

做法:

  • 1. 隔水融化巧克力。
  • 2. 将室温软化的黄油打软后加入细砂糖.打至颜色变浅体积变大。
  • 3. 在黄油里加入融化的巧克力拌匀.加入蛋液拌匀.加入牛奶拌匀。
  • 4. 筛入低粉和小苏打.拌至还有干粉时加入巧克力豆.拌至看不到干粉.面糊还有些粗糙的时候就可以了。
  • 5. 盛入模具中.表面撒上一些巧克力豆。
  • 6. 烤箱180度预热.烤20分钟。