用料：
- 蓝莓干 30克
- 黄油 50克
- 低筋面粉 120克
- 白砂糖 45克
- 泡打粉 一小小勺
- 鸡蛋 一个
- 原味酸牛奶 70克
小贴士：
如果你是烘焙新手可以尝试做饼干、马芬、司康，这些都很好操作，还可以用飞饼皮做蛋挞和派，对了还有芝士蛋糕，我把芝士蛋糕叫“傻瓜蛋糕”，怎么做都好吃，而且容易操作。可以大大增强自己烘焙方面的信心。
做法：
- 1. 面粉过筛。
- 2. 没有解冻过的黄油切成小丁放到面粉里。。
- 3. 用手将黄油在面粉里搓碎，将碗里的黄油和面粉混合成面粉黄油小颗粒。。
- 4. 放入三分之二的蓝莓干、白糖和泡打粉。
- 5. 将所有干料混合搅拌。。
- 6. 把鸡蛋放到酸奶里搅拌均匀。。
- 7. 把酸奶蛋液倒入之前混合好的干料里.
- 8. 搅拌一下，切勿搅拌过渡，拌匀就可以了，面糊越粗糙越好。。
- 9. 把烘焙用的纸膜放到蛋糕模具中。
- 10. 在装入模具的面糊上撒上余下的三分之一蓝莓干，放入已经预热的烤箱中层，上下火同时加热，180度烘焙20分钟。。