薄荷咖哩鱼蛋的做法

做法：

• 1. 鱼茸加切丝的薄荷味与蛋清一起搅拌成鱼胶，做成一个个小丸子，下锅炸透，备用。
• 2. 锅里放底油，把咖哩粉倒入锅内干炒。
• 3. 倒一碗水融化咖哩。
• 4. 倒半杯椰奶。
• 5. 倒入炸好的鱼丸，小火熬到收汁，即可。