用料：
- 糙米
- 芦笋
- 水
- 干桂花
小贴士：
挑选芦笋的四个要点，嫩直、紧密、鲜亮、易折；形状要嫩茎挺直，笋尖的花苞要紧密，闻着没有水伤的腐臭味；芦笋的表皮要鲜亮不萎缩，笋根未老化，用手容易折断为最佳；刚采下的芦笋组织很快就会纤维化，不易保存；可以用报纸包好，放冰箱冷藏，可保鲜2、3天。糙米最好提前一夜用清水泡上，因为糙米是除了外科之外都保留的全谷粒。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，所以用清水浸泡时间尽量长些。
做法：
- 1. 准备糙米、芦笋、桂花。
- 2. 糙米用清水泡一夜。
- 3. 芦笋洗净切小段备用。
- 4. 砂锅内的水烧开后，放入沥干水分的糙米。
- 5. 大火煮开后，转小火慢煮。
- 6. 糙米煮开花后，放入芦笋。
- 7. 再撒入干桂花，慢煮几分钟。
- 8. 用勺子顺时针搅拌几分钟，粥会更黏稠。