用料：
- 隔夜饭 一大碗
- 培根 一小碗
- 虾仁 一小碗
- 胡萝卜碎 一小碗
- 芝士碎 一小碗
- 盐 一小勺
- 鸡精 一小勺
小贴士：
这款饭里还可以根据自己喜好放入各种蔬菜，如果米饭在炒的过程中太干了可以放一点点水（太干了在烤出来会影响米饭的口感），在烤的过程中要多注意一下烤箱内的米饭，看到芝士融化后表面烤制金黄色了就可以关火。
做法：
- 1. 把所有的材料准备好。
- 2. 锅内倒入食用油烧至8分热时倒入虾仁、培根翻炒。
- 3. 虾仁和培根炒至变色后放入胡萝卜碎。
- 4. 继续翻炒至变色。
- 5. 倒入米饭。
- 6. 翻炒至每粒米饭都油亮亮的均匀受热即可。
- 7. 炒熟的米饭盛到碗内。
- 8. 米饭表面均匀的码放上芝士碎。
- 9. 放在烤箱里，烤箱180度烤15分钟后取出即可食用。