葱香椒盐肉松酥饼的做法

做法：

• 1. 面粉中敲入一个鸡蛋，加入80g的猪油。
• 2. 慢慢的糅合，将猪油完全融入到面团中，如果偏干，可以再加点猪油，慢慢揉至三光。揉好的面团饧发10分钟。
• 3. 饧好的面团，慢慢擀成长方形。
• 4. 像叠被子一样，将2边叠起，用擀面杖继续擀成长方形。
• 5. 重复4的步骤，继续叠起，擀开。
• 6. 如此步骤重复3次。
• 7. 叠过3次“被子”的面团擀成长方形，在表面涂抹一层芝麻油。
• 8. 撒一层薄薄的椒盐粉。
• 9. 在撒一层葱花碎。继续铺一层肉松。
• 10. 像叠扇子一样将长方形的面皮从一头层层叠起。
• 11. 按住一头，将长条卷成圆形。
• 12. 按扁，用擀面杖擀平擀薄。
• 13. 刷一层蛋液，撒一层芝麻。
• 14. 烤箱预热，入烤箱，200度20分钟即可。