荷香绿豆莲子羹的做法

做法：

• 1. 绿豆洗净后用温水泡2个小时，粳米，荷叶和莲子洗净。
• 2. 锅里倒适量清水放入绿豆和莲子，大火烧开。
• 3. 转小火煮至绿豆半熟后加入粳米。
• 4. 荷叶用剪刀剪成小片，待锅里粥煮至稍浓稠时加入荷叶，再煮约20分钟至米豆烂，汤浓稠。
• 5. 取出荷叶，加糖调味后即可食用。