虫草花蒸滑鸡的做法

做法：

• 1. 鸡腿剁成小块，放入盐，料酒，生粉，姜片，胡椒，蚝油等调料。
• 2. 抓匀后腌制上二十分钟。
• 3. 将虫草花洗净后泡上二十分钟；（泡的水千万别泼了。
• 4. 将泡好的虫草花和黑木耳放入腌好的鸡腿中，将泡虫草花的水也倒入其中。
• 5. 一起放入电蒸锅中，蒸上三十分钟。
• 6. 蒸好后从电蒸锅中拿出，加入适量的盐，胡椒和鸡精搅拌均匀。
• 7. 再在上面撒上小葱提味。