清蒸大马哈的做法

做法：

• 1. 马哈鱼切成1厘米左右的片。
• 2. 用盐、糖、酒腌马哈鱼片12小时，再加入葱姜切丝腌12小时。
• 3. 用葱片铺在盘底，码上腌好的鱼片，葱姜丝也一起码匀，大火蒸十分钟。
• 4. 取出即可。