用料：
- 鸡蛋 4个
- 糖 60克
- 色拉油 52克
- 牛奶 52克
- 低筋粉 80克
- 柠檬汁
- 盐
- 海苔 两张
- 沙拉酱
- 火腿丝
- 蛋丝
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 肉松
小贴士：
哎，说起买书，俺也花了不少冤枉钱。网上买书又不能看个够，都是凭自己的喜好或是朋友的介绍而买的。前段时间买了杨桃两本书，价格贵又不实用。想起这个真是堵心口。俺发这个是为了喜欢烘焙的朋友一个方便哈。不要像我一样花那冤枉钱。
做法：
- 1. 蛋白加糖打至湿性发泡，接近中性。
- 2. 蛋黄加糖打至蛋黄乳白色，加入色拉油搅拌均匀。
- 3. 一次性加入牛奶搅拌均匀。
- 4. 面粉过筛，加入蛋黄液中，搅拌均匀。
- 5. 取三分之一的蛋白液加入到蛋黄液中，搅拌均匀。
- 6. 把搅拌均匀的蛋黄液倒入蛋白中搅拌均匀。
- 7. 烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊抹平，轻轻的震动一下，出气泡。烤箱预热175度，上下火，中层出不穷5分钟。
- 8. 紫菜上抹一层沙拉酱。
- 9. 把涂有沙拉酱一面的紫菜贴在蛋糕体上。
- 10. 紫菜上面铺一张白纸翻面，在另一面蛋糕体上涂沙拉酱，放上材料卷起来。
- 11. 用切刀连白纸一起切开即可。