用料：
- 猪肉馅 1斤
- 白萝卜 1根
- 胡萝卜 1根
- 大香菇 6朵
- 姜 3片
- 葱 1根
- 蒜 3瓣
- 八角 1粒
- 黄豆酱 2汤匙
- 甜面酱 2汤匙
- 韩国辣酱 1汤匙
- 花生酱 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 糖 1汤匙
- 黄酒 半汤匙
- 色拉油 半汤匙
小贴士：
香菇容易吸味，过早放进肉酱里煮好后会感觉比较咸，吃起来没有香菇的鲜味了。
做法：
- 1. 将姜切成碎末，与生抽、黄油一起倒入肉馅里拌匀，腌10分钟入味。
- 2. 锅内油热后，倒入肉馅，小火煸炒至出油。
- 3. 将黄豆酱、甜面酱、韩国辣酱放入翻炒，加入糖把味调柔和些。
- 4. 倒入葱蒜碎翻炒匀，加水至没过所有材料约5cm，中火熬煮5分钟左右至稠，其间不时搅一下以免粘锅。
- 5. 加入香菇丁，炖2分钟左右。
- 6. 再加入花生酱炒匀即可关火盛出。
- 7. 白萝卜、胡萝卜洗净去皮后，切成同等长约5CM的段，再用花形切模各切出花样，并将胡萝卜镶嵌进白萝卜。
- 8. 另取一锅，将镶嵌好的双色萝卜、葱段、八角、盐、色拉油放入，加冷水至没过材料，开锅后煮约3-5分钟，看白萝卜变透明即可关火。
- 9. 将萝卜捞出控干水份装盘，淋上趁热肉酱即可。